Hangzhou – Eine gesunde, pflanzliche Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für entzündliche Darmerkrankungen (IBD) verbunden. Das zeigt eine prospektive Kohortenstudie mit mehr als 140.000 Teilnehmenden aus der UK Biobank, die in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlicht worden ist (2025; DOI: 10.1002/mnfr.70151). Während einer…[weiter lesen]